La Lechona, el mejor plato de Colombia
La lechona se ubica en el primer lugar en el ranking de los mejores platos de cerdo en el mundo, según TasteAtlas, sin duda es un orgullo internacional para la gastronomía colombiana.
TasteAtlas exaltó los 100 mejores platos en diferentes categorías, entre ellos las lechona, llevándose el primer lugar en la categoría ‘Plato de Cerdo’, superando a China, México, y Puerto Rico.
La plataforma de TasteAtlas es quien aconseja a los internautas en recetas de comidas tradicionales al rededor del mundo, teniendo en cuenta las reseñas de reconocidos críticos gastronómicos y artísticos.
Este medio especializado en gastronomía universal explicó sobre el plato tradicional colombiano “La lechona es un plato tradicional colombiano que consiste en un cerdo entero asado relleno de cebollas, alverjas, papas, hierbas frescas y diversas especies.